La pandemia de COVID-19 y el sistema de inventario justo a tiempo pusieron a prueba la cadena de suministro global, y cada industria sintió sus efectos. Las imágenes iniciales de estantes vacíos, carros de compra repletos de papel higiénico y clientes angustiados muestran las compras de pánico que precipitaron la escasez de muchos productos durante la pandemia del COVID-19. Un video particularmente revelador mostraba a una joven madre estresada que no podía encontrar pañales para su bebé. La cámara de su teléfono mostraba los estantes de la tienda saqueados, mientras lamentaba que los únicos pañales disponibles eran cajas grandes de varios paquetes… que no podía pagar.

La disponibilidad de productos sigue siendo un problema en muchas industrias, a menudo como resultado del esfuerzo de distribución de la vacuna contra el COVID. Un propietario de una destilería en Michigan, por ejemplo, ahora debe esperar cuatro meses para recibir botellas de vidrio. ¿Por qué? Su proveedor habitual ha sido contratado para producir viales de vacunas.

La buena noticia es que los líderes de la cadena de suministro han identificado componentes clave que impactarán significativamente en la recuperación. Se ha citado una mayor visibilidad y mejores datos como requisitos para crear una cadena de suministro mejor que antes. Rob Harrison, Director Gerente de SAP Concur en el Reino Unido, cree que: “Si no se tiene una visibilidad completa de los datos, proporcionará poca información sobre qué decisiones tomar. La tecnología es la única manera de tener visibilidad de los activos en las redes de suministro extendidas”.

La gerencia de Harrods aprendió durante la pandemia que necesitaría adoptar los datos y compartirlos con sus socios para tener visibilidad de extremo a extremo. GE Appliances identificó la importancia de “utilizar información en tiempo real para tomar decisiones y tener el movimiento correcto” en cada segmento de la cadena de suministro.

Si bien, afortunadamente, la cadena de suministro no falló por completo, se descubrieron deficiencias importantes que requerirán tiempo y una nueva forma de pensar si queremos ver una mejora significativa. El artículo de DeltaTrak “Fresh Plaza” sobre las lecciones de la cadena de suministro de 2020 arroja aún más luz sobre cómo pasar de formas ineficientes de mover cosas alrededor del mundo a una nueva cadena de suministro. https://www.freshplaza.com/article/9322475/what-are-the-supply-chain-lessons-learned-from-2020/. Para obtener respuestas a sus preguntas sobre la gestión de la cadena de frío, póngase en contacto con su gestor de cuentas de DeltaTrak o llame al 800-962-6776.