Racionalice el proceso de preenfriamiento y aumente el rendimiento de los palés con la solución telemática de preenfriamiento FlashTrak

Según Frederick Wu, presidente y director general de DeltaTrak, “nuestro sistema mejora drásticamente la eficacia y el rendimiento de las operaciones de preenfriamiento, ya que realiza un seguimiento continuo de la temperatura de la pasta en tiempo real durante el proceso de enfriamiento, y los operarios sabrán en cuanto los palés están listos. De este modo, los operarios no tienen que adivinar cuándo deben salir del refrigerador para que pueda entrar el siguiente lote. Nuestros datos muestran que los periodos de enfriamiento pueden reducirse hasta en varias horas”.

FlashTrak Telematics elimina la necesidad de despulpar manualmente el producto con un termómetro de sonda para comprobar si ha alcanzado la temperatura objetivo. También supone minimizar la apertura innecesaria de las puertas del enfriador y la pérdida de aire frío. La temperatura en el interior del preenfriador se controla con gran precisión, y el sistema utiliza un método validado para medir la temperatura interna del producto a medida que se enfría. Los datos se comunican de forma inalámbrica y se cargan en una cuenta segura en ColdTrak Data Central, el servicio basado en la nube de DeltaTrak, donde la dirección puede acceder a ellos y analizarlos en cualquier momento.

Optimice los recursos ahorrando tiempo, mano de obra y energía al integrar la solución telemática de preenfriamiento FlashTrak en sus operaciones. La visibilidad de las condiciones de temperatura durante el enfriamiento significa que los palés se retiran en el tiempo justo, lo que resulta en un proceso racionalizado. Esto se traduce directamente en una eliminación más rápida del calor del campo, una disminución de las pérdidas debidas al encogimiento y la entrega de productos de alta calidad con una vida útil más larga.

Para una demostración, visite el pabellón 23/stand A-10 en Fruit Logistica 2018.