La pérdida de alimentos, especialmente de productos agrícolas, suele ser el resultado de su deterioro debido a una desviación de la temperatura en un punto temprano de la cadena de suministro. Entre el 10% y el 14% de las cargas de productos se rechazan porque no cumplen los requisitos de temperatura. La cadena de suministro se ha visto afectada por una visibilidad deficiente y unos datos limitados, lo que ha contribuido al rechazo de cargas, que resulta muy costoso (millones de dólares al año), difícil de gestionar y afecta a la imagen del expedidor.

Cuando se rechaza una carga por abuso de temperatura, las opciones son limitadas. Si la carga ya no es comestible, hay que desecharla. Si es apta para el consumo, comienza la caza para encontrar una solución adecuada. Sin embargo, sólo hay un par de opciones: encontrar otro comprador en las mismas cercanías (normalmente a un precio reducido) o donarlo a un banco de alimentos.

En su lluvia de ideas para encontrar soluciones a las cargas rechazadas de los clientes, Hwy Haul, cliente de DeltaTrak, evaluó varios productos y servicios de valor añadido. Se tomó la decisión de proporcionar a los clientes dispositivos de control de temperatura, y comenzó la investigación para identificar la mejor opción. Se investigaron varios productos, como los dispositivos electrónicos de registro (ELD), pero se rechazaron porque son costosos y difíciles de instalar. Además, los conductores no suelen aceptar los ELD.

Finalmente, Hwy Haul eligió el registrador en tránsito DeltaTrak FlashLink RTL Prime. Los dispositivos de monitorización en tiempo real ofrecen a los transportistas (y al equipo de operaciones de Hwy Haul) la posibilidad de ver su carga en todo momento, por lo que los problemas de temperatura pueden abordarse rápidamente. Según Ruby W., Product Manager de Hwy Haul, el DeltaTrak RTL es preferible porque “todo está en una sola pieza y la tarjeta SIM está dentro. Es portátil y desechable”.

El RTL de DeltaTrak utiliza un panel de control en línea que permite un seguimiento sin esfuerzo de la temperatura y la ubicación durante el transporte, ofreciendo a los expedidores y receptores una visión constante de las condiciones de la carga. Un sensor de luz muestra que las puertas del vehículo se han abierto, lo que indica una inspección portuaria o una posible manipulación. Los datos del viaje se almacenan en la nube para cumplir los requisitos HACCP y FSMA. La mayor duración de la batería garantiza que el dispositivo seguirá funcionando en viajes largos.

Hwy Haul utiliza el RTL desde hace unos dos años. “Enviamos un montón de leñadores a los almacenes de nuestros clientes. Cuando tienen una carga con nosotros, pedimos a la persona del almacén que coloque el dispositivo en el camión”, dice Ruby. Tanto el cliente como Hwy Haul reciben una notificación inmediata cuando se produce una desviación de la temperatura, lo que permite tomar medidas correctivas a tiempo.

¿Ha dado resultado este enfoque único? La norma del sector para cargas rechazadas es del 10-14%. Según Ruby, cuando Hwy Haul empezó a utilizar los registradores en tiempo real de DeltaTrak, el porcentaje de cargas rechazadas de sus clientes se redujo a la mitad. Esto ahorra a los transportistas una enorme cantidad de dinero y acerca al mundo un paso más hacia el fin de la pérdida de alimentos. Pero, para Hwy Haul, el beneficio va más allá de lo económico. Ruby afirma: “Yo no lo cuantificaría en términos de dinero ahorrado. (El beneficio) es la relación con nuestros transportistas. Si no tienen rechazos, sienten que somos más fiables. La retención de nuestros expedidores mejora año tras año. Es una combinación de muchos factores, pero sin duda el RTL desempeña un papel importante”.

DeltaTrak es una empresa innovadora líder en soluciones de gestión de la cadena de frío y supervisión medioambiental. Si usted (o su cliente) está experimentando demasiadas cargas rechazadas, hable con un gestor de cuentas de DeltaTrak para obtener una solución personalizada. Llame al 1-800-962-6776 para más información.