DeltaTrak se complace en homenajear a las mujeres de la industria avícola, como parte de nuestra celebración del Mes de la Historia de la Mujer. Como Gerente de Producción de una empresa avícola en Mississippi, Pamela H. es un maravilloso ejemplo de una mujer con metas ambiciosas que no teme perseguirlas. Ella sabe que a veces puede ser difícil para las mujeres en el lugar de trabajo, pero dice: “Hay que levantarse cada día, saber cuáles son tus metas y no permitir que las ideas erróneas te afecten negativamente a ti o a la meta de avanzar en tu carrera”. Con esa actitud, Pamela continuará avanzando en su carrera e inspirará a otras a hacer lo mismo.

Pregunta: ¿Qué haces exactamente?

Pamela: Superviso a unos 250 empleados en una planta de procesamiento de aves. Recién cambié de puesto, antes era Gerente de Control de Calidad. He estado trabajando en esta industria durante aproximadamente cinco años.

Pregunta: ¿Por qué cambió del puesto de Control de Calidad?

Pamela: Fue un ascenso en mi carrera. Mi objetivo es ascender en la empresa, así que el puesto de Gerente de Producción era mi siguiente paso.

Pregunta: ¿Por qué eligió esta industria?

Pamela: En realidad era algo nuevo para mí. Quería algo nuevo. Dejé la administración de restaurantes y entré en esta industria como técnica de Control de Calidad. Ascendí a supervisora y luego la empresa me trasladó a otro estado para ocupar un puesto en su empresa asociada.

Pregunta: ¿Cuáles cree que son los mayores desafíos en su industria hoy en día?

Pamela: Diría que la tasa de rotación de personal. Capacitar a la gente y luego tener competencia que pueda pagar más u ofrecer un trabajo diferente que pueda interesar a alguien. En mi planta, en realidad cortamos a mano, usamos cuchillos para cortar el pollo. Otras empresas tienen formas más fáciles de cortar el pollo que el corte manual. Así que diría que la tasa de rotación es probablemente el mayor desafío, así como la contratación de nuevos empleados.

Además, todo se está volviendo basado en tecnología, y se están eliminando puestos de trabajo. Es importante mantener los empleos y las oportunidades para las personas de la comunidad para ayudar a las familias. Algo que se puede hacer a mano se cambia a una máquina y luego eliminamos puestos.

Pregunta: ¿Cómo le han ayudado los productos DeltaTrak a gestionar la cadena de frío?

Pamela: En realidad ayudan mucho. Hay un par de maneras diferentes. A lo largo del proceso, tenemos que asegurarnos de que estamos cumpliendo con las regulaciones federales. Nuestra regulación federal más importante es mantener nuestro producto dentro del rango de temperatura adecuado para que no sea peligroso para nadie que lo consuma o para cualquiera a quien lo suministremos. El termómetro que compro a DeltaTrak se utiliza en todo nuestro proceso. Todo el día, todos los días, cada hora en punto. Nos ayuda a asegurarnos de que nuestro producto está dentro del rango. Con los registradores de temperatura que compramos a DeltaTrak, nos aseguramos de que nuestro producto se mantiene a la temperatura correcta durante todo el proceso hasta que llega al cliente. En el camión, el registrador de temperatura nos ayuda a asegurarnos de que la empresa de transporte no está dañando nuestro producto.

Pregunta: El tema del Día Internacional de la Mujer de 2021 es #ChooseToChallenge, que destaca la importancia de desafiar los prejuicios y las ideas erróneas en aras de crear un mundo más inclusivo e igualitario en cuanto al género. ¿Qué prejuicios o ideas erróneas ve en el lugar de trabajo?

Pamela: Creo que una de las ideas erróneas de la sociedad es que una mujer no puede ocupar un puesto de alta dirección de la misma manera que un hombre, porque nos importa, tenemos corazón y no somos lo suficientemente fuertes para afrontar los desafíos de tratar con muchos empleados o clientes.

Pregunta: ¿Cuál cree que es el mayor problema al que se enfrentan las profesionales hoy en día?

Pamela: Creo que el mayor problema es aprender a lidiar con aquellos que tienen ideas erróneas (sobre las mujeres) y no dejar que eso te afecte negativamente. No permitir que tus sentimientos o emociones te afecten para que te detengas donde estás y no intentes lograr algo más. Tienes que mantener una buena actitud mental.

¿Estás lista para conquistar el mundo después de leer sobre Pamela? Asegúrate de consultar la segunda parte de nuestra celebración “Mujeres en la avicultura” para otra conversación inspiradora.