En el ajetreado mundo de la distribución alimentaria, la frescura y la seguridad de los alimentos no son negociables. Imagine el delicado equilibrio necesario para mantener frescas las frutas, verduras, productos lácteos y carnes que viajan desde los productores de alimentos hasta los centros de distribución. Es un reto que puede determinar la calidad del producto final.

Vigilar de cerca los envíos de productos perecederos no es sólo una buena idea, sino absolutamente esencial. Con frecuentes aperturas de puertas y variaciones en la temperatura de los camiones, mantener la vida útil es vital. Aquí es donde entra en juego el sistema FlashTrak Bluetooth de DeltaTrak.

Diseñado específicamente para afrontar los retos de la monitorización de envíos perecederos, el sistema de DeltaTrak consta de tres componentes clave: un registrador de temperatura BLE más pequeño que un cuarto, una pasarela BLE y la nube FlashTrak. Profundicemos en el funcionamiento de esta innovadora solución.

El núcleo del sistema es el registrador de temperatura BLE, un dispositivo diminuto pero potente que rastrea las condiciones ambientales en el interior de los vehículos durante el transporte. Equipado con la moderna tecnología Bluetooth, este registrador transmite datos de forma inalámbrica a la pasarela BLE, que se instala estratégicamente junto al muelle de recepción de un centro de distribución, cerca de las puertas.

Una de las características más destacadas de la solución de DeltaTrak es su diseño fácil de usar. Atrás quedaron los días de laboriosas búsquedas de registradores enterrados en la parte trasera de los camiones. Con su pequeño tamaño y su capacidad de registro automático, el BLE Logger puede identificarse sin que nadie tenga que aventurarse en las profundidades del vehículo. Esto sí que es comodidad.

Cuando el camión llega al muelle de recepción, se produce la magia. El registrador se registra automáticamente en el Gateway, que a continuación carga los datos en la nube. Se acabaron las horas de trabajo perdidas buscando registradores o mirando pantallas: la solución de DeltaTrak agiliza el proceso, haciéndolo muy eficiente y sin complicaciones.

Pero las ventajas no acaban ahí. En el muelle de recepción, la pasarela se alimenta mediante alimentación a través de Ethernet (PoE), lo que elimina la necesidad de cableado eléctrico adicional. La configuración remota puede realizarse a través de un PC o una tableta.

En un mundo en el que la frescura no es negociable, el eficaz sistema Bluetooth FlashTrak de DeltaTrak cambia las reglas del juego. Tanto si es productor, distribuidor o minorista de alimentos, esta solución podría ser exactamente lo que necesita para garantizar que sus envíos perecederos lleguen frescos y deliciosos.

Así que, la próxima vez que muerda una manzana crujiente o un trozo de lechuga, recuerde el camino que ha recorrido hasta llegar a su plato y la tecnología que lo ha hecho posible. Con DeltaTrak, la frescura está siempre en el menú.