Garantizando temperaturas de sanitización en lavavajillas comerciales
Para el lavado comercial de vajilla, ¿cómo se asegura de que se haya alcanzado la temperatura mínima de sanitización según el Código de Alimentos de la FDA? Quizás, la mejor solución de seguridad para la cocina sea el Kit de Termómetro para Lavavajillas a Prueba de Agua FlashCheck. Este kit verificará las temperaturas dentro de los lavavajillas comerciales a la vez que ahorra dinero al ayudar a controlar los costos de energía.
¿Cómo sabe que esta es la mejor herramienta para el trabajo? Este kit para lavavajillas ha sido diseñado específicamente para monitorear las temperaturas de los lavavajillas comerciales. El kit incluye un termómetro de sonda tipo piruleta con pantalla grande, certificado NSF y alojado en un protector térmico de plástico flexible impermeable IP65.
El termómetro tipo piruleta certificado NSF incluye funciones de memoria mínima y máxima para registrar la temperatura más baja y más alta entre -40°F y 311°F (-40°C y 155°C). Esta herramienta para lavavajillas ha sido diseñada para verificar las temperaturas del lavavajillas y de conservación para el cumplimiento de las normas HACCP. Además de estar certificado por NIST, el termómetro también es trazable a NIST, tiene marcado CE y se calibra fácilmente en el campo con una función de autocalibración. La sonda de pequeño diámetro del termómetro también es ideal para medir la temperatura de alimentos de “masa fina”, como filetes de pollo o hamburguesas.
El protector térmico del kit es de color rojo brillante para facilitar su identificación tanto dentro como fuera del lavavajillas. Protege la pantalla LCD del termómetro del sobrecalentamiento y de que se vuelva negra cuando el termómetro se utiliza en ciclos consecutivos.
Al ahorrar energía y garantizar el cumplimiento de las normas de saneamiento, el Kit de Termómetro para Lavavajillas FlashCheck es una herramienta ideal para el lavado comercial de vajilla.
Jim Krachenfels
As a member of the DeltaTrak marketing team, Jim has been a leading blogger on the DeltaTrak product line and cold chain. He has extensive technology marketing experience and an MBA in Marketing.
