Garantizar las temperaturas de desinfección en los lavavajillas comerciales
Para el lavado de vajilla comercial, ¿cómo asegurarse de que se ha alcanzado la temperatura mínima de desinfección según el Código Alimentario de la FDA? Tal vez, la mejor solución de seguridad en la cocina para este trabajo sea el Kit de termómetro impermeable para lavavajillas FlashCheck. Este kit comprobará las temperaturas en el interior de los lavavajillas comerciales a la vez que ahorra dinero ayudando a controlar los costes energéticos.
¿Cómo sabe que ésta es la mejor herramienta para el trabajo? Este kit de lavavajillas ha sido especialmente diseñado para controlar las temperaturas de los lavavajillas comerciales. El kit incluye un termómetro de sonda Lollipop con pantalla gigante que cuenta con la certificación NSF y está alojado en un protector térmico de plástico flexible impermeable IP65.
El termómetro Lollipop certificado por la NSF incluye funciones de memoria mínima y máxima para registrar la temperatura más baja y más alta entre -40°F y 311°F (-40°C y 155°C). Esta herramienta para lavavajillas ha sido diseñada para verificar las temperaturas del lavavajillas y de mantenimiento para el cumplimiento del APPCC. Además de estar certificado por el NIST, el termómetro también es trazable por el NIST, lleva la marca CE y se calibra fácilmente sobre el terreno con una función de autocalibración. La sonda de pequeño diámetro del termómetro también es ideal para medir la temperatura de alimentos de “masa fina”, como filetes de pollo o hamburguesas de carne.
El escudo térmico protector del kit es de color rojo brillante para facilitar su identificación tanto dentro como fuera del lavavajillas. Protege la pantalla LCD del termómetro para que no se sobrecaliente y se vuelva negra cuando el termómetro se utiliza en ciclos consecutivos.
Al ahorrar energía y garantizar el cumplimiento de las normas sanitarias, el kit termómetro para lavavajillas FlashCheck es una herramienta ideal para el lavado de vajilla comercial.
Jim Krachenfels
Como miembro del equipo de marketing de DeltaTrak, Jim ha sido un destacado bloguero sobre la línea de productos y la cadena de frío de DeltaTrak. Cuenta con una amplia experiencia en marketing tecnológico y un MBA en marketing.
