DeltaTrak y Ericsson IoT combaten el desperdicio de alimentos con la trazabilidad de la cadena de frío en tiempo real

El negocio de Internet de las Cosas (IoT) de Ericsson (NASDAQ: ERIC) y DeltaTrak, un líder innovador en gestión de la cadena de frío y soluciones de cadena de suministro de extremo a extremo, anunciaron hoy una colaboración a través de Deutsche Telekom que impulsará mejoras en la trazabilidad de la cadena de frío impulsadas por la plataforma Ericsson IoT Accelerator. Al proporcionar datos de seguimiento en tiempo real para productos perecederos de alimentos y productos biofarmacéuticos en tránsito, esta colaboración enriquecerá la visibilidad de la cadena alimentaria, aumentará la seguridad de los alimentos y medicamentos y reducirá el desperdicio, al mismo tiempo que habilitará la sostenibilidad y la conciencia ambiental en las operaciones de tránsito. Deutsche Telekom, una de las principales compañías de telecomunicaciones integradas del mundo y socio de Ericsson IoT, proporciona la conectividad global confiable y segura clave para permitir la transmisión de datos en tiempo real.

Solo en Estados Unidos, la pérdida y el desperdicio de alimentos resultan en 170 millones de toneladas métricas de emisiones de CO₂ al año, según la Agencia de Protección Ambiental, excluyendo las emisiones de alimentos desperdiciados enviados a vertederos, lo que subraya la importancia de trabajar hacia la eliminación del desperdicio.

En medio de las disrupciones logísticas globales, la escasez generalizada de alimentos y las crisis ambientales, DeltaTrak y Ericsson IoT se unen para combatir el desperdicio de alimentos y, al hacerlo, generar un impacto positivo en la sostenibilidad. Entre 2019 y 2022, el número de personas desnutridas en el mundo creció en aproximadamente 150 millones, según las Naciones Unidas. Y mientras muchos trabajan para enviar ayuda a los necesitados, gran parte de estos alimentos corre el riesgo de descomponerse en tránsito.

Como cliente de Deutsche Telekom, DeltaTrak aprovechará la potencia de la galardonada plataforma IoT Accelerator de Ericsson para obtener datos de seguimiento en tiempo real para productos perecederos a lo largo de todo el proceso de tránsito, aprovechando los beneficios de IoT en la logística de alimentos y productos farmacéuticos al aumentar la seguridad y reducir el desperdicio. Aproximadamente un tercio de los alimentos producidos en el mundo se pierde o desperdicia, lo que resalta la importancia de tener datos integrales y en tiempo real sobre los alimentos en tránsito para garantizar que se mantengan las condiciones ambientales adecuadas, como la humedad y la temperatura.

Aparte de la descomposición de los alimentos durante el transporte, otro desafío es que entre el 5 y el 10% de los contenedores de envío suelen ser retenidos en cuarentena al llegar al puerto, pendientes de la verificación de temperatura. Si estos contenedores se abren, los productos son propensos a la pérdida y al desperdicio. Al aprovechar la plataforma de gestión de conectividad IoT de Ericsson a través de las tarjetas SIM IoT de Deutsche Telekom y la conectividad, los dispositivos de seguimiento de DeltaTrak colocados dentro de los contenedores pueden proporcionar datos críticos sobre las condiciones ambientales sin romper el sello de los productos.

“Representando las últimas innovaciones de DeltaTrak, las mejoras celulares de IoT permiten que nuestras ofertas patentadas de ecosistemas entreguen capacidades completas de cadena de custodia de extremo a extremo”, dijo Frederick Wu, CEO y fundador de DeltaTrak. “La visibilidad de los datos procesables de la cadena de custodia FlashTrak eCosystem en tiempo real puede mejorar la vida útil del producto, reducir el deterioro, el desperdicio de alimentos y las emisiones de CO2.”

“Mejorar la tecnología de seguimiento de la cadena de frío sin duda beneficia a la industria de la logística de alimentos, pero las ventajas van más allá. Al mejorar la trazabilidad en tiempo real de la ubicación y las condiciones ambientales a través de la plataforma IoT Accelerator de Ericsson y la conectividad de Deutsche Telekom, promoveremos significativamente la transparencia de la cadena de suministro eliminando los puntos ciegos y permitiendo que los productos se monitoreen desde el origen hasta el destino. Esto a su vez también ayudará al medio ambiente y contribuirá a un futuro más sostenible”, dijo Kyle Okamoto, Gerente General de Ericsson IoT.

Con la colaboración de Ericsson IoT y Deutsche Telekom, DeltaTrak ahora tiene conectividad global confiable y segura, lo que es crítico para monitorear e informar las condiciones de transporte a las partes interesadas en toda la cadena de frío.