DeltaTrak y Ericsson IoT combaten el desperdicio de alimentos con la trazabilidad de la cadena de frío en tiempo real

El negocio de Internet de las Cosas (IoT) de Ericsson (NASDAQ: ERIC) y DeltaTrak, innovador líder en gestión de la cadena de frío y soluciones integrales para la cadena de suministro, han anunciado hoy una colaboración -a través de Deutsche Telekom- que impulsará mejoras en la trazabilidad de la cadena de frío impulsadas por la plataforma Ericsson IoT Accelerator. Al proporcionar datos de seguimiento en tiempo real para alimentos perecederos y productos biofarmacéuticos en tránsito, esta colaboración enriquecerá la visibilidad de la cadena alimentaria, aumentará la seguridad de los alimentos y los medicamentos y, por lo tanto, reducirá el desperdicio, al tiempo que permitirá la sostenibilidad y la conciencia ambiental en las operaciones de tránsito. Deutsche Telekom, una de las principales empresas de telecomunicaciones integradas del mundo y socio de Ericsson IoT, proporciona la conectividad global fiable y segura que es clave para permitir la transmisión de datos en tiempo real.

Sólo en Estados Unidos, la pérdida y el desperdicio de alimentos provocan 170 millones de toneladas métricas de emisiones_{de CO2} al año, según la Agencia de Protección del Medio Ambiente, sin contar las emisiones de los alimentos desperdiciados que se envían a los vertederos, lo que subraya la importancia de trabajar para eliminar el desperdicio.

En medio de las interrupciones logísticas mundiales, la escasez generalizada de alimentos y las crisis ambientales, DeltaTrak y Ericsson IoT se unen para combatir el desperdicio de alimentos y, al hacerlo, generar un impacto positivo en la sostenibilidad. Entre 2019 y 2022, el número de personas desnutridas en el mundo aumentó en aproximadamente 150 millones, según las Naciones Unidas. Y aunque muchos trabajan para enviar ayuda a los necesitados, muchos de estos alimentos corren el riesgo de estropearse durante el transporte.

Como cliente de Deutsche Telekom, DeltaTrak aprovechará la potencia de la galardonada plataforma IoT Accelerator de Ericsson para obtener datos de seguimiento en tiempo real de productos perecederos a lo largo de todo el proceso de tránsito, haciendo realidad los beneficios de IoT en la logística alimentaria y farmacéutica al aumentar la seguridad y reducir los residuos. Aproximadamente un tercio de los alimentos producidos en el mundo se pierde o se desperdicia, lo que pone de relieve la importancia de disponer de datos holísticos y en tiempo real sobre los alimentos en tránsito para garantizar que se mantienen las condiciones ambientales adecuadas, como la humedad y la temperatura.

Aparte del deterioro de los alimentos durante el transporte, un reto adicional es que entre el 5 y el 10% de los contenedores de transporte suelen retenerse en cuarentena al llegar a puerto, a la espera de que se verifique la temperatura. Si estos contenedores se abren, las mercancías son propensas a pérdidas y desperdicios. Aprovechando la plataforma de gestión de la conectividad de Ericsson IoT a través de las tarjetas SIM IoT y la conectividad de Deutsche Telekom, los dispositivos de seguimiento DeltaTrak colocados en el interior de los contenedores pueden proporcionar datos críticos sobre las condiciones ambientales sin romper el precinto de la mercancía.

“Representando las últimas innovaciones de DeltaTrak, las mejoras de IoT celular permiten que nuestras ofertas de ecosistemas patentados ofrezcan capacidades de cadena de custodia de extremo a extremo”, dijo Frederick Wu, CEO y Fundador de DeltaTrak. “La visibilidad de los datos procesables del FlashTrak Chain of Custody eCosystem en tiempo real puede mejorar la vida útil del producto, reducir el deterioro, el desperdicio de alimentos y las emisiones de CO2.”

“Mejorar la tecnología de seguimiento de la cadena de frío beneficia sin duda al sector de la logística alimentaria, pero las ventajas van más allá. Al impulsar la trazabilidad en tiempo real de la ubicación y las condiciones ambientales a través de la plataforma IoT Accelerator de Ericsson y la conectividad de Deutsche Telekom, promoveremos significativamente la transparencia de la cadena de suministro al eliminar los puntos ciegos y permitir el seguimiento de las mercancías desde el origen hasta el destino. Esto, a su vez, también ayudará al medio ambiente y contribuirá a un futuro más sostenible”, afirma Kyle Okamoto, Director General de Ericsson IoT.

Con la colaboración de Ericsson IoT y Deutsche Telekom, DeltaTrak cuenta ahora con una conectividad global fiable y segura, fundamental para monitorizar e informar de las condiciones de transporte a las partes interesadas de toda la cadena de frío.