Termómetro Automático de Cocción/Enfriamiento
Model: 26003
MEASUREMENT RANGE
FEATURES
- Control de tiempo y temperatura totalmente automatizado para enfriar los alimentos
- Configuración de tiempo y temperatura programables, 3 zonas
- Confirma un tiempo de enfriamiento total de menos de 6 horas para la seguridad alimentaria y el cumplimiento del Código de alimentos de la FDA 3-501.14 (A, B)
- Alarma audiBLE si los alimentos exceden el tiempo en la zona de peligro de temperatura
- Nueva función de “calibración automática”
- Utiliza una solución de referencia de baño de hielo
- Temporizador de cuenta regresiva o ascendente para cocinar y enfriar
- Alarmas audibles para notificación de PASA/FALLA y funcionamiento sin supervisión
- CaBLE de teflón® resistente al calor y fácil de limpiar y sonda a prueba de agua
- Herramienta compatiBLE con HACCP
- Incluye soporte de montaje extraíBLE
APPLICATIONS
Cocción y enfriamiento
Use el termómetro de cocción Heat/Cool, modelo 26003, para ver la temperatura de cocción interna deseada sin tener que abrir la puerta del horno. Este termómetro elimina todas las conjeturas porque una alarma suena cuando se alcanza la temperatura preestablecida. El termómetro también hará un seguimiento de la velocidad de enfriamiento de los alimentos para garantizar las temperaturas de enfriamiento adecuadas. Este termómetro viene con un caBLE de extensión de teflón resistente al calor de 2,5 pies y una sonda de acero inoxidaBLE resistente de 6,5 pulgadas que mide hasta 392 °F.
| Característica | Especificación |
|---|---|
| Rango de medición | 32 °F a 338 °F (0 °C a 170 °C) |
| Rango de funcionamiento (unidad base) | -22 °F a 122 °F (-30 °C a 50 °C) |
| Precisión | 0 °F a 275 °F ± 1,8 °F (0 °C a 135 °C ±1,0 °C); 275 °F a 302 °F ± 2,7 °F (135 °C a 150 °C ±1,5 °C) |
| Sonda | 6,5″ (17 cm) de acero inoxidaBLE, punta reducida. DesmontaBLE |
| CaBLE de la sonda | 30″ (76 cm) de teflón resistente al calor |
| Temporizador | Hasta 23 h 59 min. en modos de conteo ascendente o descendente |
| Cuerpo | Plástico ABS |
| Peso de la unidad | 3,8 oz (107,7 g) |
| Resolución | 0,1° (F o C) |
| Batería | Dos botones de 1,5 V, duración de la batería 18 meses |
| Certificación | CE, calibrado de fábrica según los estándares NIST, compatiBLE con RoHS |
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