Riesgo en el manejo de alimentos
La sanitización efectiva es imprescindible en el manejo de alimentos. El incumplimiento de las normas de seguridad puede resultar en la pérdida de la licencia o el cierre permanente.
`Atajos tomados`
La reputación de los establecimientos de comida puede verse comprometida por un deficiente mantenimiento de registros, como los diarios escritos a mano, y los atajos que se toman para ahorrar tiempo, lo que afecta la seguridad alimentaria.
Las herramientas adecuadas para el trabajo
Las soluciones DeltaTrak ayudan a garantizar que las instalaciones de alimentos cuenten con las herramientas adecuadas para el monitoreo de temperaturas, pH y niveles de cloro, asegurando las máximas condiciones de seguridad e higiene.
