Riesgos mortales
Un control deficiente del tiempo de refrigeración de los productos lácteos no sólo es arriesgado, sino peligroso. La contaminación bacteriana puede dar lugar a retiradas de productos y enfermedades transmitidas por los alimentos, perjudicando los beneficios y la reputación.
Control ineficaz
Elegir un método ineficaz para controlar las temperaturas de refrigeración, como el registro manual, puede llevar a cometer errores costosos, como productos infectados con bacterias nocivas.
Alertas en tiempo real
Los registradores de datos en tiempo real de DeltaTrak realizan un seguimiento de las condiciones y emiten alertas si las temperaturas superan los niveles de seguridad, lo que permite actuar antes de que un riesgo se convierta en un problema.
