`Falta de control`
Es necesario monitorear y controlar las temperaturas de almacenamiento para evitar el peligro del crecimiento de microorganismos, una causa principal de enfermedades transmitidas por alimentos, lo que puede provocar costosas retiradas del mercado.
Error humano
El mantenimiento de las condiciones esenciales de almacenamiento en frío a menudo depende de la verificación y el registro manual de las temperaturas. Con demasiada frecuencia, esto deja abierta la posibilidad de que pasen desapercibidas las fluctuaciones peligrosas.
`Condiciones de seguimiento`
El registro electrónico de temperatura efectivo a través de las soluciones de DeltaTrak elimina el error humano de la ecuación, manteniendo los productos en cumplimiento con los estándares de seguridad y en condiciones óptimas.
