Plazos de entrega largos
Los monitores de temperatura son obligatorios para las entregas de mariscos que superan las cuatro horas de viaje; una regulación que no siempre conocen los operadores. ¿El peligro? Multas considerables y pérdidas de producto.
Poniendo los problemas en hielo
Cubrir el marisco con hielo no es suficiente protección si toda la carga está expuesta a temperaturas inseguras. Las regulaciones de la FDA requieren el uso de monitores de tiempo y temperatura para controlar las condiciones.
Seguimiento puerta a puerta
Los registradores de datos DeltaTrak son un método rentable para el seguimiento de entregas. Los proveedores se benefician de informes precisos del historial de tiempo y temperatura, lo que confirma el cumplimiento de las normativas.
